Soczyste danie z mięsa mielonego: Ten wariant sprawi, że Twoje kubki smakowe oszaleją.
Hamburgery w domu są bardzo popularne, chciałabym przedstawić Wam alternatywę, która szybko zniknie z Waszych talerzy!
Składniki:
- 1 kg mielonego mięsa
- 400 g marchwi
- 200 g starszego chleba (bez skórki)
- 200 ml mleka
- 2 jajka
- 1 duża cebula
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- jajko według liczby klopsików (np .: 6 klopsów = 6 jaj)
Przygotowanie:
Zacznij od obrania marchewki, a następnie jej starcia. Pokrój chleb na kawałki (bez skórki) i zalej mlekiem. Pokrój cebulę w kostkę. Podsmaż ją na odrobinie oleju a po chwili dodaj startą marchewkę i przez chwilę smaż razem. Odciśnij chleb i dodaj na patelnię. Podsmaż jeszcze wszystko razem przez chwilę.
Następnie odstaw do ostygnięcia. Wszystkie składniki wymieszaj z mięsem mielonym, dopraw solą oraz pieprzem. Uformuj na kotlety, ułóż na formie wysmarowanej olejem bądź masłem, w każdym zrób po środku dziurkę i wbij w środek jajko, możesz je również trochę posolić i popieprzyć.