Nie tylko na karnawał: oto ciasto z kwaśnej śmietany tak pyszne, że to najlepsze chruściki na świecie – gwarantowane.
Nasza rodzina podczas karnawału nie wyobraża sobie bez chruścików.
Kilka przepisów wypróbowałam, lecz do tego od mojej mamy, wielbicielki kwaśnej śmietany, stale powracam. Ich puszystość i miękkość są wyjątkowe, a konkurencji nie znajdują. Twoje domowe próby też mogą okazać się sukcesem. Sprawdź sam! 🙂
Składniki:
- 2 żółtka,
- 2 łyżeczki cukru pudru,
- 300 g mąki pszennej,
- 70 g margaryny,
- 6 łyżek kwaśnej śmietany,
- 2 łyżeczki rumu,
- szczypta soli,
- skórka z cytryny,
- olej do smażenia.
Do posypania:
- cukier puder.
Instrukcje:
Zacznij od przygotowania jednej dużej miski. W niej połącz wszystkie składniki ciasta. Na stolnicy posypanej lekko mąką rozłóż ciasto. Należy je dobrze zagnieść, by było jednolite, gładkie i elastyczne.
Ciasto rozwałkuj, a następnie pokrój na prostokąty. W każdym z nich na środku zrób dziurki. Przekręć jeden koniec przez dziurkę, tworząc łuk.
