Plastry wieprzowe na musztardzie i czosnku: Wyjątkowo dobry obiad w minutę. Przepis.
Ten znakomity przepis jest to uczciwy – To proste danie o fantastycznym smaku, które z pewnością pokocha cała rodzina.
Spróbuj dzisiaj na obiad – mięso jest naprawdę bardzo smaczne i zupełnie proste. Dodatkowo połączenie musztardy i śmietany nadaje mu wspaniały smak i zmiękcza go.
Składniki:
- plastry wieprzowe (około 1 kg)
- 2 czubate łyżki zwykłej musztardy
- 2 cebule
- 3 gałązki rozmarynu
- około 4 ząbki czosnku
- 2 dcl słodzonej śmietany lub kwaśnej śmietany
- maść
- 2 łyżki mąki zwykłej
- sól
- pieprz
- zioła do smaku
Przygotowanie:
Mięso pokroić w plastry i wcisnąć pod folię. Sól, pieprz i dodaj inne przyprawy do smaku. Nacieramy musztardą i pozostawiamy do ostygnięcia.
Posiekaną cebulę podsmaż na smalcu na złoty kolor. Dodać zmiażdżony czosnek i posiekany rozmaryn.
Krótko smażymy i dodajemy mięso, na które pozwalamy. Zalać wodą i dusić pod przykryciem. Duś mięso, aż będzie miękkie. Gdy zmięknie wyjmujemy je na talerz. Przygotuj mieszaninę do zagęszczenia:
Mąkę wymieszać ze śmietaną, wlać do ciasta i zagotować. W razie potrzeby dodać wodę. Doprawiamy i dodajemy mięso, które będzie podgrzane w sosie.
