Ostatnie odkrycia naukowców pokazały szokującą prawdę – okazuje się, że bakterie rozwijają się szybciej w kuchniach niż w warunkach laboratoryjnych. Badacze z Duke University sprawdzili, jak nasze kuchenne gąbki są podatne na skażenie przez drobnoustroje.
Uzyskane wnioski nie są dobrą wiadomością dla nas wszystkich. Gąbki mogą być lepszym miejscem do rozwoju licznych bakterii niż specjalnie przeznaczone do tego probówki laboratoryjne. Dla niektórych to z pewnością informacja nie do przyjęcia!
Naukowcy podkreślają, że może być to spowodowane szeregiem interakcji, zachodzącymi między poszczególnymi szczepami bakterii. Mówią oni, że bakterie przypominają ludzi w trakcie pandemii. Niektóre szczepy mogą rozwijać się w całkowitej izolacji, z kolei innym trudno jest żyć w takich warunkach…