Pyszne ciasto budyniowe to prawdziwa gratka dla miłośników kremowych deserów.
Te pyszne ciasto budyniowe to prawdziwa gratka dla miłośników kremowych deserów.
Jest tak puszyste i pełne smaku, że każdy kęs dostarcza czystej przyjemności. Przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy to deser, który mógłby konkurować z najlepszymi ciastami z cukierni.
Przygotowanie tego deseru to doskonała okazja do stworzenia w domu czegoś wyjątkowego, co z pewnością oczaruje wszystkich. Delikatna, kremowa konsystencja połączona z czekoladową polewą to przepis na sukces, a dekoracja zależy tylko od Twojej wyobraźni.
Składniki:
Na ciasto:
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki zwykłej
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki kakao
- 1 cukier waniliowy
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Śmietanka:
- 700 ml śmietanki
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- Zagęstnik do śmietany (opcjonalnie)
- 100 g czekolady
Lukier:
- 100 g gorzkiej czekolady
- Trochę oleju
- Trochę śmietanki
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez około 10 minut. Ciasto powinno być niskie. Ubij śmietankę na sztywno. Przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, używając mleka.
Odstaw śmietankę i budyń do ostygnięcia. Jeśli uważasz, że śmietanka potrzebuje dodatkowej stabilizacji, dodaj zagęstnik. Posiekaj drobno czekoladę i dodaj ją do połączonej masy budyniowo-śmietankowej. Na upieczone i ostudzone ciasto nałóż grubą warstwę przygotowanego kremu. Rozpuść czekoladę z odrobiną oleju i śmietanki.
W razie potrzeby dodaj więcej śmietanki, aby uzyskać pożądaną konsystencję polewy. Polej nią kremową warstwę na cieście. Deser można udekorować według własnego uznania, używając karmelu, orzechów lub pokruszonych ciasteczek. Wstaw deser do lodówki, aby całkowicie stężał, a smaki się przegryzły. Po kilku godzinach deser będzie gotowy do podania.