Można je przygotować na słodko, także na słono i smakuje fantastycznie: Zachowaj przepis na to ciasto.
Te delikatne bułeczki można jeść bez nadzienia lub z nadzieniem na słodko lub słono. Świetny przepis, który z pewnością przypadnie Twoim domownikom do gustu!
Składniki:
filiżanka = 200 ml
- 7 filiżanek mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka oleju
- 2 jajka
- 10 g suszonych drożdży
- 1 łyżka soli
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 szklanka sezamu
- 100 g masła
- 50 g miodu
- 150 ml wody
- składniki nadzienia: masło, ser, twarożek na słodko itp.
Przygotowanie:
Do miski wlej ciepłe mleko i ciepłą wodę, dodaj sól, suszone drożdże i dobrze wymieszaj trzepaczką. Dodaj 2 jajka, biały jogurt, mąkę pszenną. Robimy zwarte ciasto i pozostawiamy pod ręcznikiem na 2 godziny.
Zakwas ułożyć na blacie, pokroić na 2 części. Z każdej części wycinamy około 5 kawałków o jednakowej wielkości.
Każdy kawałek zawinąć z zmiękczonym masłem lub napełnić nadzieniem (może być słodki lub słony). Na warstwie masła możemy na przykład położyć kawałki sera i zawinąć w rulon.
W misce wymieszaj 50 g miodu ze 150 ml wody i namocz każdą bułkę w tym sosie. Następnie posyp sezamem i ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Na górze możemy poprzecinać pionowe paski, aby uzyskać jeszcze piękniejszy wygląd. Piec w 180°C przez około 25 minut.
Wszystko gotowe.
