Przygotuj z nich tę świąteczną sałatkę: Wyjątkowy przepis na buraki.
Doskonała alternatywa dla klasycznej sałatki ziemniaczanej, którą pokochaliśmy od razu.
Oprócz tego, że burak jest bogaty w witaminy, jeśli połączy się go z odpowiednimi składnikami, ma również naprawdę świetny smak. Ta sałatka jest bardzo pyszna, delikatna i dobrze komponuje się ze świątecznymi rybami i stekami.
Składniki:
- burak 1 kg (gotowany lub pieczony).
- cebula 1 szt
- ogórek kiszony 5 szt
- jajka na twardo 4 szt
- 3 ząbki czosnku
- majonez 2-3 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- zielone zioła do dekoracji
Przygotowanie:
Buraki czerwone gotujemy lub pieczemy.
Ugotuj jajka na twardo i pozwól im ostygnąć. Cebulę myjemy i drobno kroimy. Drobno kroimy również czosnek i ogórki konserwowe. Cebulę podsmażyć na złoty kolor na patelni.
Dodaj ogórki i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie dodaj czosnek i krótko duś. Przykryj pokrywką i odstaw na bok. W międzyczasie przygotujemy buraki. Obieramy buraki i ścieramy na tarce.
Wystarczy zetrzeć na grubych oczkach. Dodaj mieszankę cebuli. Jajka pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników.
