W sobotni wieczór robię to ciasto na cały tydzień, dlatego mam świeże wypieki na stole każdego ranka

Mleko powinno być ciepłe, a masło powinno się rozpuścić i schłodzić do temperatury pokojowej. Dodaj sól i cukier do mleka i wszystko mieszaj, aż kryształki całkowicie się rozpuszczą.

Następnie dodawać pojedynczo jajka i masło. Wszystko dobrze wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

Wymieszaj mąkę z drożdżami i dodaj je do płynnych składników. Wymieszaj ciasto. Jeśli mamy nasadki do wyrabiania ciasta, możesz ich użyć, jeśli w domu nie ma takiego pomocnika, musisz mieszać rękami. Dopóki ciasto nie będzie gładkie. Zajmuje to około 15 minut.

Jeśli nie ma czasu, pomaga też mikser. Wrzucam wszystkie składniki do miski, ustawiam tryb wyrabiania ciasta i po 20 minutach wszystko jest gotowe. Ale uwierz mi, przyjemnie jest pracować z tym ciastem własnymi rękami.