Przepis na Pyszny Deser z Jogurtem i Ciasteczkami – pyszny smak, nie do opisania.
Dziś przygotujemy szybki i pyszny deser na bazie jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany oraz ciasteczek. Deser jest prosty w przygotowaniu i z pewnością zachwyci każdego. Zapraszam do kuchni!
Składniki:
- 2 jajka
- 220 g cukru
- 10 g cukru waniliowego
- 50 g skrobi kukurydzianej
- 350 g jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
- 70 g masła
- 18 sztuk ciasteczek (np. herbatniki)
- Cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa będzie puszysta. Dodaj skrobię kukurydzianą i dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek. W garnku podgrzewaj jogurt grecki lub kwaśną śmietanę na średnim ogniu, cały czas mieszając. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczną do jogurtu, nie przerywając mieszania.
Gotuj krem na średnim ogniu, aż zgęstnieje (ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia). Po zgęstnieniu zdejmij garnek z ognia i dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści i połączy z kremem. Pozostaw krem do ostygnięcia. Przygotuj formę o wymiarach 15×20 cm. Na dno formy ułóż ciasteczka (herbatniki), tworząc pierwszą warstwę.
Na warstwę ciasteczek rozprowadź część kremu. Powtórz warstwę ciasteczek i kremu, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Ostatnią warstwą powinien być krem. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin, aż się ustabilizuje i dobrze zwiąże. Przed podaniem posyp deser cukrem pudrem dla dekoracji.
