W ten sposób uzyskaliśmy farsz, który kładziemy na wcześniej przygotowaną pierś, którą zawijamy w roladki.
Roladki należy ułożyć na blasze do pieczenia. Następnie drugą połowę sera mieszamy z jajkiem i jogurtem oraz solą. Taką mieszanką polewamy roladki znajdujące się na blasze.