Gulasz Ziemniaczany – Wszyscy chwalą, więc dzielę się przepisem.
Ziemniaki, kiełbasa, cebula i przyprawy – to kilka podstawowych składników, z których w mgnieniu oka przygotujesz pożywny posiłek. Czy to na obiad, czy na kolację, gulasz ziemniaczany nasyci i rozgrzeje. Tradycyjnie podajemy z pieczywem.
Składniki
- 2-3 duże cebule
- 500 gramów kiełbasy
- 6-7 ziemniaków
- czosnek
- mąka
- woda
- sól
- pieprz
- czerwona papryka
- majeranek
- bulion – można pominąć
Proces przygotowania
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Gdy cebula zeszkli się na złoty kolor dodać pokrojoną kiełbasę i po chwili ziemniaki. Doprawiamy czerwoną papryką, mieszamy, zalewamy wodą i zalewamy bulionem mięsnym.
Gulasz posolić i pieprzyć, doprawić majerankiem. Gdy ziemniaki będą miękkie, zagęścić gulasz mąką i wodą (mąkę i wodę wymieszać w misce trzepaczką i wlać do gotującego się gulaszu), mieszając, aż gulasz zgęstnieje. Podawać z pieczywem.