Rozpoczynamy od poszatkowania kapusty na drobne paski. Całość zalewamy gorącą wodą i moczymy przez około 10 minut.
W czasie oczekiwania należy obrać i drobno posiekać przygotowaną cebulę.
Następnie na tarce o grubych oczkach należy zetrzeć ser. Kiełbasę pokroić w cieniutkie plasterki. Kapustę przepłukujemy pod bieżącą wodą i zostawiamy na sitku do całkowitego odcieknięcia.
W osobnej misce ubić 2 jajka z przyprawami. Kapustę wrzucić do miski i dodać do niej jajka ubite z przyprawami. Rozgrzać patelnię i wylać na nią ok 2 łyżki oleju. Wyłożyć patelnię masą powstałą z kapusty i jajka, tak aby utworzył się jednolity placek.