Najlepsza kolacja, jaką kiedykolwiek ugotowałam! Pyszny przepis w 20 minut!
Dziś przygotujemy pyszne danie z makaronu Stellini, mielonej wieprzowiny i sosu beszamelowego. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację.
Główne składniki:
- Sól, mielony czarny pieprz, zioła prowansalskie do smaku
- Tłuszcz roślinny
- 500 g makaronu Stellini
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 700 g mielonej wieprzowiny
- 300 g sosu pomidorowego salsa
Składniki na sos beszamelowy:
- 50 gramów masła
- 20 gramów mąki
- 500 ml mleka
- Sól, mielony czarny pieprz do smaku
- 200 g sera Maasdam
- 200 g twardego sera
Instrukcje:
Przygotowanie makaronu:
- Makaron: Ugotuj 500 g makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj sól do smaku. Odcedź i odstaw.
Przygotowanie farszu mięsnego:
- Smażenie cebuli i czosnku: Posiekaj cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzej tłuszcz roślinny, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
- Mielona wieprzowina: Dodaj 700 g mielonej wieprzowiny do cebuli i czosnku. Dopraw solą, mielonym czarnym pieprzem i ziołami prowansalskimi do smaku. Smaż, aż mięso się zarumieni.
- Sos pomidorowy: Dodaj 300 g sosu pomidorowego salsa do mięsa i dobrze wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż smaki się połączą.
Przygotowanie sosu beszamelowego:
- Rozpuszczenie masła: W rondlu rozpuść 50 g masła na średnim ogniu.
- Dodanie mąki: Dodaj 20 g mąki i mieszaj przez 1-2 minuty, aż mąka się zrumieni.
- Mleko: Powoli wlej 500 ml mleka, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
- Doprawianie: Dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku.
- Dodanie sera: Dodaj 200 g startego sera Maasdam do sosu beszamelowego i mieszaj, aż ser się rozpuści.
Łączenie składników:
- Makaron: W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę ugotowanego makaronu Stellini.
- Mięso: Na makaron wyłóż warstwę mięsa z sosem pomidorowym.
- Beszamel: Polej wszystko sosem beszamelowym.
- Ser: Posyp 200 g twardego sera na wierzchu.
Pieczenie:
- Piekarnik: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż ser na wierzchu się zarumieni i stanie się chrupiący.
Smacznego!
Mam nadzieję, że spodoba Wam się ten przepis. Zachęcam do subskrybowania mojego kanału, komentowania i polubienia filmu! Dziękuję za wsparcie i smacznego!