Aby zrobić herbatę cynamonową potrzeba ususzonych już liści cynamonu. Susz (2 łyżeczki) zaparzamy gorącą, ale nie wrzącą wodą (0,5 litra) i pozostawiamy do zaparzenia na 15 minut. Tak przygotowaną herbatę można później odcedzić z liści i pić 2 filiżanki dziennie przy przeziębieniach i problemach z kaszlem.