Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałeczki, czosnek przecisnąć przez praskę, dodać sos sojowy i marynować przez około 20 minut, a następnie usmaż na złoty kolor.
Do głębokiej miski wrzucić umytą i porwaną na kawałki sałatkę oraz pokrojonego ogórka i pomidora. Dodać usmażonego kurczaka, oliwę z oliwek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Umyć warzywa i pokroić je na niewielkie kawałki. Fasolkę odcedzić i dodać do warzyw. Tuńczyka rozdrobnić widelcem i dodać do miski.
Dodać oliwę z oliwek i sok z cytryny, doprawić sałatkę przyprawami. Całość ozdobić krążkami czerwonej cebuli.