Korzeń musimy oczyścić, a następnie położyć na blasze do pieczenia. Korzeń należy pozostawić na miejscu na około 13 dni, aby mógł odpowiednio wyschnąć. Podczas tego procesu korzeń powinien być delikatny w dotyku. Suche korzenie trzymamy w zamkniętych słoikach z ciemnego szkła maksymalnie przez rok w suchym miejscu.
Należy zagotować 10 g suszonego korzenia w 600 ml wody. Doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy i gotujemy przez 5 minut. Pozwól wodzie ostygnąć, a następnie wypij 1 szklankę 200 ml do 3 wybranych posiłków w ciągu dnia – rano, w porze lunchu i wieczorem.