Goście będą w szoku: Z pozoru zwykłe składniki z Twojej kuchni tworzą niezwykłe ciasto.
Masz ochotę na coś prostego i smacznego? Ten przepis na tort jest idealny. Składniki są łatwe do zdobycia, a efekt końcowy – delikatny i pyszny.
Potrzebne składniki:
Dla ciasta potrzebujesz:
- 2 żółtka;
- 200 g mąki pszennej;
- 70 g cukru pudru;
- 70 ml masła, stopionego;
- skórka z cytryny lub limonki;
- szczypta soli;
- 1 opakowanie proszku do pieczenia.
Dla nadzienia:
- 2 białka;
- 3 łyżki cukru;
- 400 g jogurtu waniliowego;
- 3 łyżki mąki.
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania miski – powinna być sucha i czysta. Oddziel żółtka od białek (białka będą potrzebne później). Do miski wrzuć żółtka, dodaj cukier i ubij. Do tej masy powoli dodaj stopione masło, ubijając na wolnych obrotach. Następnie, dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz skórkę z cytryny lub limonki* (*uprzednio dokładnie umyte i starte na tarce).
Następnie, odłóż mikser i zacznij ugniatać ciasto ręcznie, aż stanie się gładką kulą. Podziel ją na dwie części, owiń folią spożywczą i umieść w zamrażarce na 30 minut (nie w lodówce).
W międzyczasie przygotuj formę do pieczenia, wykładając jej dno papierem do pieczenia. Po 30 minutach wyciągnij ciasto z zamrażarki. Pierwszą część rozwałkuj i ułóż na dnie formy. Drugą część zostaw na później.
Teraz czas na krem. Wcześniej odłożone białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj do niej jogurt i przesianą mąkę, mieszając na niskich obrotach, aż składniki się połączą. Tę masę przełóż na ciasto w formie.
Na koniec, drugą część ciasta zetrzyj na tarce i posyp nią krem.
