Całkowicie prosty, szybki przepis, a jednocześnie taki dobry: Fantastyczne placki ziemniaczane z kurczakiem.
Zakochasz się w moim sprawdzonym i niezwykle smacznym przepisie na placki ziemniaczane w zupełnie innej odsłonie.
Ulepszenie polega na tym, że do ziemniaków dodaje się również mięso i ser, dzięki czemu wynik jest jeszcze smaczniejszy. Wypróbuj te naleśniki z ziemniaków i kurczaka, a nie pożałujesz. Doskonały obiad lub kolacja, którą od razu pokocha cała rodzina!
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 400 g ziemniaków
- 1 cebula
- sól
- czarny pieprz mielony do smaku
- 1 jajko
- 30 g mąki pszennej
- 50 ml oleju roślinnego
- 100 g sera żółtego w kostce
Przygotowanie:
Ziemniaki myjemy i ścieramy na grubej tarce. Włóż do miski i dodaj drobno pokrojone piersi z kurczaka. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę, jajka, sól, mielony czarny pieprz i mąkę pszenną. Wszystko dokładnie miksujemy razem.
Wlej olej na patelnię, podgrzej i łyżką ułóż stosy przygotowanej masy. Uformować małe naleśniki i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Na środek każdego naleśnika ułożyć kawałek twardego sera i przykryć drugą warstwą przygotowanej masy ziemniaczanej.
Smażyć z obu stron na złoty kolor i można podawać z sałatką, ulubionym sosem itp.
