Są obłędnie pyszne. Domowe lody mogą być smaczniejsze niż te kupione w sklepie. Potrzebujesz tylko 4 składników. Mają smak z lat 80.
Do przegotowanej wody dodaj ekstrakt waniliowy i cukier. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia. Po oddzieleniu żółtek od białek ubij je razem, a następnie dodaj do mieszanki. Zagotuj zawartość pojemnika. Kontynuuj mieszanie składników, aż zgęstnieją i będą przypominać mleko skondensowane.
Nadszedł czas na ubicie śmietany. Upewnij się, że robisz to w osobnym pojemniku. Następnie musisz połączyć mieszanki i wstawić je do zamrażarki. Możesz mieszać mieszankę co godzinę, aby lody były bardziej puszyste.
Do przygotowania lodów na bazie śmietany potrzebne będą:
- 200 ml śmietanki 12-procentowej
- 500 ml śmietanki 36%.
- 4 żółtka jaj,
- 2 g wanilii
- filiżanka cukru pudru.