Kiedy jest on świeży i czysty to posiada liczne właściwości, które korzystnie wpływają na ludzkie zdrowie. Działa on zatem nie tylko leczniczo i profilaktycznie, ale także zawiera substancje, które potrafią zabijać wszelkie bakterie – odporne na antybiotyki.
Niestety, ale wiele produktów tego typu w swoim składzie posiada dodatkowo niepotrzebne dodatki. To wpływa na pozbawienie „miodu” pyłków kwiatowych wraz z innymi substancjami odżywczymi. Zaskakujące jest to, iż wiele produktów oznaczonych jako „miód” nie jest w pełni czysta. Przykładem jest jego chińskie pochodzenie lub mieszanka miodów, a nawet dodatek w postaci zawartości syropu z rozgrzanego cukru.