Pasta z lubczyku z solą i olejem – Jem i nie boję się że przytyję.

Pasta z lubczyku z solą i olejem – procedura przygotowania

Jeśli chcesz zachować lubczyk na zimę, aby nadać potrawom aromat, można go rozlać do szklanek razem z solą i oliwą. Wytrzyma bardzo długo w lodówce.

Składniki

• lubczyk – 120 g
• sól – 2 łyżeczki
• olej – w razie potrzeby

Przygotowanie

Liście lubczyku pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do miski miksującej. Dodać sól i 5 łyżek oleju i wymieszać wszystko na pastę przypominającą pesto.

Wlać pastę do małych, czystych szklanek, ale nie do góry. Na wierzch każdej szklanki dodaj około pół łyżeczki oleju. Przykryj i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu.