Przesianą wcześniej mąkę wymieszaj dokładnie z drożdżami oraz solą. Powoli wlewaj wodę i mieszaj aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję.
Nasmaruj miskę olejem, przełóż do niej ciasto, a następnie przykryj ściereczką miskę. Zostaw do wyrośnięcia. W międzyczasie posiekaj cebulę oraz kapustę na drobną.
Dodaj mieloną paprykę i suszoną miętę i wymieszaj. Duś wszystko pod pokrywką.Dodaj posiekane zioła, wymieszaj i wyłącz patelnię.