Ugotuj filet z kurczaka, następnie poczekaj, aż wystygnie. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach, drobno posiekaj cebulkę oraz pokrój w plasterki grzyby. Podsmaż wszystkie składniki osobno na oleju i przełóż do dużej miski. Filet z kurczaka, ugotowane jajka na twardo oraz ogórki pokrój w kosteczkę i dodaj do miski.