Unikalny przepis na mięso smaczne jak z grilla: Pieczony szaszłyk wieprzowy.
Jeśli szukasz przepisu na pyszną wieprzowinę, koniecznie wypróbuj ten. Ten pieczony szaszłyk wieprzowy smakuje równie fantastycznie jak grillowany.
Składniki:
- 1 kg karkówki
- sól
- zmielony czarny pieprz
- 4 ziemniaki
- czerwona papryka
- zielony pieprz
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 cebule
- plastry boczku
- 2 łyżki jasnego piwa
Przygotowanie:
Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cm. Połóż plastry na twardej macie. Przykryj folią i opukaj tłuczkiem z obu stron.
Mięso posypujemy z obu stron solą i czarnym pieprzem – rozcieramy rękoma. Umyte i obrane ziemniaki pokroić w plasterki.
Ziemniaki włożyć do głębokiej miski, dodać sól, czosnek, czarny pieprz i oliwę. Dobrze wymieszaj. Cebulę pokroić w pierścienie.
Przygotuj szaszłyki i wszystkie składniki na szaszłyki na twardej macie. Następnie nakłuwamy na przemian ziemniaki, mięso, paprykę, cebulę, boczek i ponownie ziemniaki. W ten sposób powtarzamy nakładanie warstw.
Przygotowane szaszłyki ułożyć na blasze do pieczenia. Natrzeć olejem.
Nalewamy piwo. W przepisie jest napisane 2 łyżki, ale można dodać więcej.
