Pyszny obiad gotowy w kilka chwil: 2 jajka, 1 ziemniak, 2 szkl. mąki. Koniecznie wypróbuj
Pyszny wegetariański placek, który zachwyci gości. Koniecznie wypróbuj!
Składniki:
- 1 duży ziemniak
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- natka pietruszki
- 2 jajka
- 1,5 szklanki ciepłego mleka
- 1 szklanka gorącej wody
- 1/3 kostki drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2,5 szklanki mąki
- 50 g żółtego sera
- sól, pieprz
- olej
Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania warzyw – ścieramy na tarce ziemniaka i usuwamy nadmiar soku, a paprykę kroimy w małą kostkę. Następnie drobno siekamy natkę pietruszki.
Do miski wbijamy jajka, wlewamy wodę, mleko oraz dodajemy wcześniej pokruszone drożdże. Wszystko razem mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie dodajemy cukier, przygotowane warzywa i całość doprawiamy solą oraz pieprzem.
Do ciasta dodajemy starty ser i mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30 minut, by masa zaczęła rosnąć.
