Pyszne placki ziemniaczane z serem mozzarella – Sprawdziłam ten przepis i nie chcę innego
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na niesamowicie smaczne i proste danie, które z pewnością zachwyci Wasze kubki smakowe.
Będziemy przygotowywać pyszne placki ziemniaczane z serem mozzarella. To danie idealne na każdą okazję – czy to na śniadanie, obiad, czy kolację. Przygotowanie jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy z pewnością sprawi, że będziecie chcieli zrobić je ponownie. Przygotujcie wszystkie składniki i do dzieła! Zapewniam, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością.
Składniki:
- 3/4 szklanki mąki chlebowej (90g)
- 3 i 1/2 łyżki mleka (55ml)
- 2 łyżeczki roztopionego masła (10g)
- Szczypta soli
- 1 średni ziemniak (120g)
- Woda
- 1 łyżka majonezu
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- Suszona pietruszka do smaku
- Ser mozzarella (pokrojony lub w plasterkach)
Instrukcje:
Wymieszaj mąkę chlebową, mleko, roztopione masło i szczyptę soli, aż powstanie ciasto. Ugniataj ciasto przez 2-3 minuty. Przykryj ciasto i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Ugotuj ziemniaka do miękkości, a następnie ugnieć go na gorąco. Dodaj majonez, sól, czosnek w proszku i suszoną pietruszkę, dobrze wymieszaj.
Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je cienko. Nałóż mieszankę ziemniaczaną na ciasto, a następnie dodaj kawałki sera mozzarella. Posmaruj patelnię roztopionym masłem i gotuj placki na bardzo małym ogniu przez 10 minut. Przed odwróceniem placków, posmaruj drugą stronę roztopionym masłem, a następnie smaż przez kolejne 10 minut.
