Przepis mojej babci, który w rodzinie praktykujemy od lat: Wspaniała sałatka tradycyjna z zaledwie 4 składników.
Czasami mniej znaczy więcej. Dotyczy to również tej sałatki, która jest przygotowywana z zaledwie 4 głównych składników, a smakuje wybornie! Jest pyszna i naprawdę nadaje się na każdą okazję. Możesz również eksperymentować i na przykład urozmaicić ją orzechami włoskimi i kroplą soku z cytryny. Ewentualnie posypać świeżą posiekaną natką pietruszki.
Potrzebujesz:
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 3 jajka
- 1 pomidor
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczka octu
- 2 łyżki majonezu
- sól do smaku
- czarny pieprz mielony do smaku
Opcjonalnie:
- suszona bazylia
- zioła prowansalskie
- oregano
Przygotowanie:
Najpierw ugotuj jajka na twardo.
Pomidora i jajka pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w cienkie półpierścienie, wymieszaj z cukrem i octem. Na koniec polej cebulę octem i zamarynuj.
Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie z przyprawami. Ostudź i pokrój na małe kawałki. Odsącz cebulę z octu. Następnie wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw majonezem i podawaj. Mięso z kurczaka możesz również uwędzić lub upiec w piekarniku. Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, możesz również dodać pokrojony w kostkę twardy ser.
