Spalanie tłuszczu jak w bajce. Zupa jarzynowa – tylko w podwójnej porcji.
Pod koniec roku nadmiar kalorii i tłuszczu staje się wyzwaniem dla wielu z nas, gdyż zyskują one miejsce w naszej codziennej diecie.
W odpowiedzi na to, noworoczne postanowienia wielu osób koncentrują się na przyjęciu zdrowszego stylu życia. Początek roku stanowi idealny moment, aby zainaugurować zdrową dietę i oczyszczającą kurację dla organizmu. Przy tej transformacji, pomocna może okazać się zupa jarzynowa, która wspomaga proces spalania tłuszczu.
Przepis jest prosty:
- 5 łodyg selera naciowego,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 l wody,
- 1 cebula,
- 3 marchewki,
- 1 czerwona papryka,
- 1 żółta papryka,
- 200 g kalafiora,
- 1 pomidor,
- 30 ml oleju roślinnego,
- sól do smaku,
- natka pietruszki do dekoracji.
Rozpoczynamy od smażenia cebuli pokrojonej na oleju roślinnym w garnku. Po zeszkleniu cebuli dodajemy startą marchew i kontynuujemy proces, dopóki warzywa nie zmiękną.
Następnie dołączamy paski papryk i mieszamy.
Po zeszkleniu papryk dodajemy pokrojony seler naciowy i różyczki kalafiora, zalewając wszystko wodą. Dosypujemy sól do smaku i gotujemy pod przykryciem.
W trakcie gotowania, do zupy dodajemy starty miąższ pomidora (bez skórki). Gotowanie kontynuujemy, dopóki składniki się nie połączą w jednolitą całość.
Na samym końcu, do zupy wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i miksujemy zupę blenderem ręcznym, aż uzyska jednolitą konsystencję.
Podawanie zupy uwieńczone jest dekoracją natką pietruszki, według własnego uznania.
