Dowiedz się, jak zapewnić ziemniakom, bananom i marchewce świeżość przez cały rok – sekret, którego sklepy Ci nie ujawnią.
Więcej jedzenia niż potrzebujemy czasami kupujemy, kiedy błędnie przeliczamy ilość, i niestety nie zawsze zdążamy spożyć je przed datą przydatności do spożycia oznaczoną na opakowaniu.
Aby uniknąć kłopotu ze zniszczoną żywnością i marnotrawstwa pieniędzy, przedstawimy Ci praktyczne metody na odpowiednie przechowywanie żywności, dzięki którym zawsze będzie ona świeża i gotowa do spożycia.
Jeżeli chodzi o cebulę, przechowaj ją w starej pończosze. Cebula, będąca świeża i twarda, wytrzyma wiele miesięcy, jeśli zostanie przechowywana właściwie. Umieść poszczególne cebule w pończosze i oddziel je supełkami. Zaleca się przechowywanie ich w miejscu suchym i chłodnym.
Aby uniknąć pleśnienia jagód, umyj je od razu po powrocie ze sklepu w roztworze wody i octu, stosując proporcję 1 część octu na 10 części wody. Dzięki temu zabiegowi jagody pozostaną świeże przez dłuższy czas.
Jeśli chodzi o ziemniaki, aby uniknąć ich kiełkowania, trzymaj je w miejscu ciemnym, chłodnym i suchym. Światło słoneczne i wilgoć sprzyjają kiełkowaniu. Dodatkowym trikiem jest umieszczenie jabłka wśród ziemniaków. Według wielu ludzi, jabłko zapobiega kiełkowaniu ziemniaków.
Jeżeli trzymasz ziemniaki z burakami, umieść buraki na górze, które pochłoną nadmiar wilgoci. Unikaj przechowywania ziemniaków z innymi warzywami jak kapusta czy marchew, ponieważ mogą one pogorszyć ich jakość. Na ziemniakach umieść również gałązkę z igłą, aby chronić je przed nadmierną wilgocią.
Miód, jeśli jest przechowywany w zamkniętym szklanym słoju w chłodnym miejscu, zachowa swoją jakość przez lata. Nawet jeśli zmieni kolor, nadal zachowuje swoje właściwości smakowe i odżywcze.
Owinąć końce bananów w plastikową torbę, aby opóźnić proces brązowienia i zmiękczenia. To zatrzyma wydzielanie gazu etylenowego, który przyspiesza dojrzewanie, chroniąc jednocześnie inne owoce w pobliżu.
Mleko może być trwałe do 3 miesięcy, jeśli jest przechowywane odpowiednio. Jeżeli zauważysz zmianę konsystencji mleka, nie oznacza to, że jest zepsute. W razie obaw, mleko można zamrozić i użyć w późniejszym czasie.
Jeżeli masz zbyt wiele jaj, ubij je ze szczyptą soli i włóż do zamkniętej torby lodowej, a następnie zamroź. Będziesz mógł korzystać z nich przez kolejne miesiące.
Zamiast wyrzucać resztki sosu pomidorowego, przechowuj je w zamykanej plastikowej torbie. Możesz również używać małego garnka do podziału sosu na mniejsze porcje, które następnie można zamrozić.
