Mięso indycze i kurze zawiera dużą ilość białka, co korzystnie wpływa na poprawę metabolizmu. Dla przykładu pierś z kurczaka, która zawiera 300 kalorii, przyswaja organizmowi tylko 70. Pozostałe kalorie zostaną spalone i dostarczą organizmowi mnóstwo energii. Tym sposobem pozbywamy się uczucia głodu na resztę dnia.