Herbata to napar, który wspomaga odchudzanie – szczególnie zielona herbata pozwala przyspieszyć metabolizm od razu po jej wypiciu. Nieważne czy napar jest zimny, czy ciepły, gdyż działanie ma wciąż takie samo. Zielona herbata ma właściwości przyspieszające metabolizm dzięki silnemu przeciwutleniaczowi – galusan epigallokatechiny.