Te ziemniaczki z cebulką są smaczniejsze niż mięso! 😍 Sprawdzony przepis.
Dzisiaj przygotujemy pyszne smażone ziemniaki z warzywami i parmezanem.
Jest to fantastyczny sposób na przygotowanie ziemniaków, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Jeśli lubisz przepisy na ziemniaki, ten na pewno Cię zachwyci!
Składniki
- 1 kg małych ziemniaków
- Woda do gotowania
- 1 cebula
- Olej słonecznikowy
- 1 papryka
- 7 ząbków czosnku
- Masło
- 1 marchewka
- Sól
- Kilka małych pomidorów
- Czarny pieprz
- Pietruszka
- Parmezan
Przygotowanie
Włóż 1 kg małych ziemniaków do garnka. Zalej wodą i dodaj sól. Gotuj ziemniaki, aż będą miękkie. Pokrój 1 cebulę i 1 paprykę w drobną kostkę. Posiekaj 7 ząbków czosnku i 1 marchewkę. Pokrój kilka małych pomidorów na połówki. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy.
Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złota. Dodaj paprykę, czosnek i marchewkę. Smaż, aż warzywa będą miękkie. Odcedź ugotowane ziemniaki i przekrój je na połówki. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj ziemniaki i smaż, aż będą złociste i chrupiące. Dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Posyp ziemniaki pietruszką.
Dodaj usmażone warzywa do ziemniaków. Wymieszaj wszystko razem, aby połączyć smaki. Posyp całość startym parmezanem. Smaż jeszcze przez chwilę, aby ser lekko się rozpuścił. Podawaj gorące smażone ziemniaki z warzywami i parmezanem od razu. Jest to doskonałe danie na każdą okazję!